ベジモア・ガーデン(農園カフェ)

宅配料金が大幅値上げ、都会のマルシェも宣伝効果はあっても労働コストに見合わない、というわけでなるべく多くの方にベジモア・ファームと仲間の野菜を味わっていただけるようカフェをオープンすることになりました。
農園主は料理が趣味とはいえ素人、素敵なイタリアン・フレンチ・日本料理なんて訳にはいきませんが幸い夏の時期には新鮮な野菜がたっぷりあります。なるべく手をかけずに素材そのものの味を楽しんで頂くしかない、という事で農家が作る農園カフェを8月よりオープンします。明日厨房機器が入り内装完成、これから「人が沢山のると危ないよ・・」とキムラ工房に指摘されたデッキを全面張替えて開店準備に入ります(そんなに人が沢山来るのか??という疑問はありますが安全第一)。